Was tun wenn das Essen versalzen ist?

Essen versalzen! Es kann im Restaurant und auch zu Hause passieren. Das Essen ist versalzen und man befindet sich in einer unangenehmen Situation. Wir zeigen Ihnen Lösungen um das Essen noch zu retten.

 

Das Essen im Restaurant ist versalzen

Das auch den besten Köchen mal ein Malheur passieren kann ist kein Geheimnis. Zudem sind auch die Geschmäcker sehr verschieden. Falls das Essen aber für den Gast nicht mehr geniessbar ist, kommt es zwangsläufig zu einer Reklamation.

Wie vorgehen wenn das Essen im Restaurant versalzen ist? Ganz einfach: Bleiben Sie am besten ganz cool und weisen Sie das Personal höflich auf das Missgeschick hin. In 99% der Fälle sollten Sie nun ein neues Gericht serviert bekommen. Denn der Gastronom ist dazu verpflichtet diesen „Sachmangel“ zu beheben. Sie müssten allerdings gleich nach dem ersten Bissen reagieren und das Personal informieren. Sollte das versalzene Gericht nicht ersetzt werden, empfehlen wir das entsprechende Lokal ganz einfach zu meiden.

Dies gilt auch für andere Mängel am Essen wie Beispielsweise ein kaltes Steak.

Zu Hause beim Kochen zu viel Salz benützt

Dieses Missgeschick ist bestimmt schon jedem Hobbykoch passiert. Denn es braucht gar nicht viel und schon ist das Essen versalzen. Nun was kann ich jetzt gegen zu viel Salz im Gericht unternehmen?

Es gibt ein paar Tricks:

  1. Versuchen Sie (falls noch möglich) so viel Salz wie möglich mit einem Löffel abzuschöpfen.
  2. Mit mittelgrossen Kartoffel- und Brotstücken lässt sich Salz in Suppen und Eintöpfen binden
  3. Ebenfalls kann man dem Salz mit Honig entgegenwirken. Falls das Essen nun zu süss wird, gleichen Sie einfach mit Zitronensaft aus.
  4. Es gibt auch die Möglichkeit Plaumen mitzukochen und diese nach rund 15 Minuten wieder zu entfernen.
  5. Eine weitere Möglichkeit wäre, der versalzenen Speise 2 Teelöffel Obstessig, die mit einem Teelöffel Kristallzucker vermischt wurden, beizumengen.

 

Wir hoffen, diese Tricks retten ihre nächste Speise vor dem Abfalleimer. Falls Sie Anregungen oder weitere Tipps haben, schreiben Sie bitte in die Kommentare.

 

Fazit: Versalzenes Essen im Restaurant zurück gehen lassen. Zu Hause mit den oben genannten Tipps reagieren.

 

#Essen #versalzen #restaurant #was# tun #tricks #lifehacks #tipps #lastminutetable

LastMinuteTable GmbH | Brunnmattstrasse 7d | 5600 Lenzburg | SCHWEIZ | www.lastminutetable.ch | [email protected]

Teile diesen Artikel überShare on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on RedditShare on TumblrShare on Google+Share on StumbleUponEmail this to someone

Schreibe einen Kommentar