Neues Restaurant in Zürich – Hopfenau 2.0

Das Hopfenau „2.0“ hat seit kurzem seine Tore für euch geöffnet. 2.0 deswegen, weil das Lokal nach einem Umbau ab sofort mit neuer Crew unterwegs ist. Das Rad muss aber nicht immer komplett neu erfunden werden und so findet man im neuen Hopfenau auch vor allem bewährte Qualität.

 

Restaurant Hopfenau Zürich

 

Das Team

Der Service wird im neuen Lokal von Caspar Grob (ehemaliger Leiter des George Bar&Grill) angeführt. Somit ist guter Service quasi garantiert. 😉 George Ruis zaubert in der Küche Gerichte aus regionalen und internationalen (nachhaltigen) Produkten. Die zwei passionierten Gastronomen leiten zusammen das neue Hopfenau und kennen sich zudem schon seit 12 Jahren!

 

Caspar Grob
George Ruis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Was bietet das Hopfenau 2.0?

Das neue Hopfenau möchte als Quartierrestaurnat ein Ort zum gemütlichen Essen und Trinken sein. Hier kann man die Seele baumeln lassen und dem hektischen Treiben ein wenig entfliehen. Zudem setzt man(n) kulinarisch auf Hausgemachtes und viel Kreativität.

 

Speisen

Der Klassiker:

Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft grob geschnitten mit hausgemachter Sauce ( 25 ) Zutaten. Garniert mit Frühlingszwiebeln und Kapern. Serviert mit gerösteten Hausbrot und Jura Bergbutter
36.5
7.5 Pommes frites

Rindstartar HOPFENAU

 

Weitere Hauptgänge:

Rindsfilet (200g)
an Portwein-Jus und Kräuterbutter mit Kartoffel-Steinpilz-Tomaten Gratin
49.5

Kalbs-Haxenbraten
an Haxen-Jus mit Kartoffel-Pastinaken-Stock
38.5

Felchenfilet
mit Macadamia Nusskruste auf geröstetem Karottenpüree an Basilikum-Sauerrahmsauce
35.5

 

Lokal

Das Lokal besticht durch ein gemütliches Ambiente ohne viel Schnick-Schnack. Es soll nämlich ein Quartierrestaurant sein und kein Trendlokal. Hier kann man gut mit Freunden einen schönen Abend verbringen…

 

Lokal Hopfenau

 

Wir hoffen, das neue Hopfenau 2.0 auch bald bei LastMinuteTable begrüssen zu dürfen und sind gespannt auf die weitere Entwicklung.

 

 

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LastMinuteTable GmbH | Brunnmattstrasse 7d | 5600 Lenzburg | SCHWEIZ | www.lastminutetable.ch | [email protected]

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